筍の梅肉合えご飯
梅干し好きには堪らない(^^)
このレシピの生い立ち
姫皮の梅肉合えを混ぜ込み食べたら美味しかったんで、筍で作りました(^^)
作り方
- 1
味醂と酒類はレンチン 1分しアルコールを飛ばす(^^)
- 2
余った筍の煮物を食べやすい大きさに切り、梅干しは実をほぐし叩いて細かくし、1の調味料と筍を入れ合えておく。
- 3
2を温かいご飯に混ぜ込み完成(^^)
- 4
もし煮物がなければ、水煮筍と普段使用の出汁調味液を、お好みの濃さにし10分～15分中火で炊いたの使用でもOK(^^)
コツ・ポイント
味醂と酒類のアルコールを飛ばす(^^)
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