豚肉をさっと茹でて、水気を切っておく。

中華あじと水を耐熱容器に入れ、ラップをして500Ｗで1分加熱後、取り出してよく混ぜる。

2を豆乳に入れて混ぜ、塩で味を調え、1と共に冷蔵庫で冷やす。

パスタを表示通りに作り、キムチと豚肉を乗せ、お好みでラー油を回しかける。

『日清フーズ メインで食べたい！冷製パスタレシピ』にて『アイデア賞』を頂きました。
有難うございます！