具沢山＊ポテトのキッシュ
miiiiiyan @cook_40123053
野菜たっぷりのキッシュです。パイシートで簡単に作りました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫・冷凍庫にあったものを適当に入れました。
具沢山＊ポテトのキッシュ
野菜たっぷりのキッシュです。パイシートで簡単に作りました！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫・冷凍庫にあったものを適当に入れました。
作り方
- 1
パイシートを解凍しめん棒で伸ばす。型に敷き詰め、フォークで穴を開ける。重石を乗せて200度のオーブンで20分から焼きする
- 2
玉ねぎ、じゃが芋を薄くスライスし、ベーコンも1cm幅くらいに切っておく。
- 3
②の野菜、ベーコンをバターで炒める。しんなりしたら冷凍アスパラと冷凍コーンを入れてさっと合わせる。
- 4
★の材料を混ぜ合わせる。卵はコシがなくなるまでしっかり混ぜる。
- 5
①に③④を入れ、180度のオーブンで30〜35分焼く。
コツ・ポイント
野菜たっぷりなので、キッシュの液量を少なめにしました。
じゃがいもを薄切りにして炒めると早いです。
コーン、アスパラは冷凍のものを使用しました。色味が足りない時に冷凍野菜があると便利です。
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