ごはんDEベーグル☆ポリ袋で簡単！
初心者さんはもちろん、お子さんにも楽しく作ってもらえる簡単ベーグルです。焼きたての美味しさを味わってくださいね☆
このレシピの生い立ち
料理教室でこどもたちに作ってもらうために考えました。厚手のポリ袋(写真は0.03ｍｍ使用）を使うと、大人もこどももパン作りを楽しめます☆
たまにはパンを手作りしたい初心者さんも是非お試しくださいね。
ごはんDEベーグル☆ポリ袋で簡単！
初心者さんはもちろん、お子さんにも楽しく作ってもらえる簡単ベーグルです。焼きたての美味しさを味わってくださいね☆
このレシピの生い立ち
料理教室でこどもたちに作ってもらうために考えました。厚手のポリ袋(写真は0.03ｍｍ使用）を使うと、大人もこどももパン作りを楽しめます☆
たまにはパンを手作りしたい初心者さんも是非お試しくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
すべての材料を計ってそろえます。
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- 2
ぬるま湯にご飯を入れてふやかします。
-
- 3
ポリ袋に強力粉、インスタントドライイースト、砂糖、塩を入れてよく振り、2を混ぜます。
-
- 4
粉と水分を混ぜていきます。
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- 5
まとまったら力を入れ、10分くらいこねます。
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- 6
形を整えて、10センチ角に切ったクッキングシートにのせ、乾燥しないように30分くらい休ませ、発酵させます。
-
- 7
ケトリングします。フライパンにお湯を沸かし、砂糖大さじ1を溶かし、片面30秒くらいずつゆでます。（シートは取り除きます）
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- 8
200度のオーブンで15分、こんがり焼き色がつくまで焼きます。（オーブンは210℃で温めておいてくださいね）
-
- 9
すぐに食べないときにはラップでくるんで、、。
-
- 10
ビニール袋に入れて保存、レンジで温めて食べましょう。
-
コツ・ポイント
オーブンの予熱を忘れないでくださいね。
６の発酵の時、乾燥に気をつけましょう。
オーブンの庫内に入れて発酵させることもできます。乾燥を防ぐためにボールにお湯をはって一緒にいれるといいですよ。
つくれぽ
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