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【おつまみ】鶏スペアリブ炒め・コンソメ味
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【おつまみ】鶏スペアリブ炒め・コンソメ味-レシピのメイン写真

【おつまみ】鶏スペアリブ炒め・コンソメ味

morinoたけのこ
morinoたけのこ @cook_40140595

鶏のスペアリブが安かったので、おつまみとして作ってみましたw。少し時間がかかりますが・・・(;^ω^)美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
前日にポテトを混ぜて作ったら結構美味しくてビックリしましたw。ただその時はポテトが多すぎで、スペアリブがあんまり味がしなかったのでw。今回おつまみとして単品で作ってみましたw。

鶏のスペアリブが安かったので、おつまみとして作ってみましたw。少し時間がかかりますが・・・(;^ω^)美味しく頂けます。
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前日にポテトを混ぜて作ったら結構美味しくてビックリしましたw。ただその時はポテトが多すぎで、スペアリブがあんまり味がしなかったのでw。今回おつまみとして単品で作ってみましたw。

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【おつまみ】鶏スペアリブ炒め・コンソメ味

morinoたけのこ
morinoたけのこ @cook_40140595

鶏のスペアリブが安かったので、おつまみとして作ってみましたw。少し時間がかかりますが・・・(;^ω^)美味しく頂けます。
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前日にポテトを混ぜて作ったら結構美味しくてビックリしましたw。ただその時はポテトが多すぎで、スペアリブがあんまり味がしなかったのでw。今回おつまみとして単品で作ってみましたw。

鶏のスペアリブが安かったので、おつまみとして作ってみましたw。少し時間がかかりますが・・・(;^ω^)美味しく頂けます。
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前日にポテトを混ぜて作ったら結構美味しくてビックリしましたw。ただその時はポテトが多すぎで、スペアリブがあんまり味がしなかったのでw。今回おつまみとして単品で作ってみましたw。

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材料

2人前?
  • 鶏スペアリブ 350g(おおよそ20本)
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大匙1
  • コンソメ(顆粒) 小匙1
  • 炒め油 大匙1~2
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作り方

  1. 1

    スペアリブにまんべんなく塩コショウして、30分以上寝かせる

    • 【おつまみ】鶏スペアリブ炒め・コンソメ味作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を入れてスペアリブ全体にからむように混ぜていく

    • 【おつまみ】鶏スペアリブ炒め・コンソメ味作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ、中火で皮目を下にして焼く(スペアリブどうしがくっつかないように注意)

    • 【おつまみ】鶏スペアリブ炒め・コンソメ味作り方3写真
  4. 4

    スペアリブに火が通ったら、火を止めてコンソメを投入素早くフライパンを振ってコンソメを絡めて完成

    • 【おつまみ】鶏スペアリブ炒め・コンソメ味作り方4写真

コツ・ポイント

写真を撮るため、大元の写真には焦げが点いてます(;・∀・)コレは火を止めずにコンソメを入れたためです。コンソメを入れるときは必ず火は止めましょう。そして素早く絡めましょうw。

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morinoたけのこ
morinoたけのこ @cook_40140595
2018/04/15 09:45に公開

このレシピのキーワード

炒めもの スペアリブ 鶏肉 片栗粉

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