キュウリのピリ辛中華和え

★いつかずちさ★ @cook_40132133
ピリ辛&きゅうりぱりぱりで、子どもも大人も大好きな定番メニュー。
簡単なので、お友だち宅でウチ飲みの時も持っていきます
このレシピの生い立ち
きゅうりが美味しい季節、大量消費で検索したメニューを自分なりにアレンジしました
キュウリのピリ辛中華和え
ピリ辛&きゅうりぱりぱりで、子どもも大人も大好きな定番メニュー。
簡単なので、お友だち宅でウチ飲みの時も持っていきます
このレシピの生い立ち
きゅうりが美味しい季節、大量消費で検索したメニューを自分なりにアレンジしました
作り方
- 1
きゅうりを乱切りして塩をふり、30分放置
- 2
出てきた水をよく切り、ニンニク醤油(ID 18134139)と砂糖を入れる
- 3
特製豆板醤(ID 19472674)でピリ辛に
- 4
最後にごま油ひとたらしで香り付け
コツ・ポイント
子どもが幼児だったときは、3で取り分けて、ピリ辛にしないで出しました
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