余った材料でおでん巾着

laeta
laeta @cook_40106996

白菜とえのきが少量余った時にぜひどうぞ!えのきの食感と油揚げと白菜に味が染みて美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
おでんの巾着が好きなので色んな具を入れて作っています!

余った材料でおでん巾着

白菜とえのきが少量余った時にぜひどうぞ!えのきの食感と油揚げと白菜に味が染みて美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
おでんの巾着が好きなので色んな具を入れて作っています!

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材料

2人分
  1. 油揚げ(2枚入りを4つに分け使っています) 1袋
  2. 白菜 2枚
  3. えのき(えのきの袋大の1/4を使っています) 適量
  4. 爪楊枝 8本

作り方

  1. 1

    油揚げを湯通しし、触れるまで冷ます

  2. 2

    その間に白菜を細切りに、えのきを2㎝程度に切る

  3. 3

    触れるようになった油揚げを袋状に中を開き、具を隅まで詰める

  4. 4

    ※しっかりと隅の方までギュウギュウに詰めてください!

  5. 5

    袋を爪楊枝2本で留め、おでんの具としてお使いください

コツ・ポイント

巾着にギュウギュウに入れてください!

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