簡単！アクア・パッツァ
手抜きに見えない手抜き料理(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
娘が魚、あさりが好きなので。
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作り方
- 1
あさりは塩水につけ、塩抜きしておく。
ミニトマトは1/2にカット、ブロッコリーは1口サイズにカットする。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、カレイを皮のほうから焼く。
焼けたらみじん切りのにんにくを入れる。 -
- 3
にんにくの匂いがしてきたら野菜、あさりを入れ、白ワインと水を入れて蓋をしてあさりが開くまで蒸す。
-
- 4
盛り付けて出来上がり！
-
コツ・ポイント
小さな子がいるので入れてませんが3で塩、こしょうを入れたほうが味がしっかりします。お好みでしょうゆも！
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