チヂミで作る☆韓国×中華☆麻婆ピザ♪
ipusamu @cook_40094941
チヂミの生地ってピザにぴったりなんです☆
オーブンなしのホットプレートで作るピザはいかがですか？♪
このレシピの生い立ち
麻婆茄子の素を使ったレシピを考えたときにピザに合いそうだと思い、考えました♪
そのままだと子供には辛すぎるので、少しマイルドな味にするため、牛乳を加えてます☆
チヂミで作る☆韓国×中華☆麻婆ピザ♪
チヂミの生地ってピザにぴったりなんです☆
オーブンなしのホットプレートで作るピザはいかがですか？♪
このレシピの生い立ち
麻婆茄子の素を使ったレシピを考えたときにピザに合いそうだと思い、考えました♪
そのままだと子供には辛すぎるので、少しマイルドな味にするため、牛乳を加えてます☆
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は厚さ1cmのスライス、ピーマンは1cm幅に切る。
玉ねぎは扇切り、人参は短冊切りにする。 -
- 2
茄子をサラダ油で炒め、お皿に取る。
そのフライパンでそのまま１の茄子以外を炒め、☆を入れ、しっかりと火を通す。 -
- 3
ニラを3cmの長さに切る。
水を入れたボールにチヂミ粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ、卵、ニラを入れ、混ぜる。 -
- 4
180℃に熱したホットプレートに３を丸く広げ、火が通ったら裏返す。
生地の上に2を全体に薄く乗せる。
茄子を上に置く。 -
- 5
チーズを全体に乗せて、ふたをして、チーズが溶けるまで焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は牛乳の配合を減らしてみてください♪
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