【お弁当に】鶏肉と蓮根の醤油炒め
misumisu07 @misumisu0722
ただ炒め合わせるだけの簡単メニュー
お弁当に◎
このレシピの生い立ち
鶏肉と蓮根で炒め物にしたくて。
煮物は嫌がるうちの子ですが、炒め物だと割と食べてくれます。
【お弁当に】鶏肉と蓮根の醤油炒め
ただ炒め合わせるだけの簡単メニュー
お弁当に◎
このレシピの生い立ち
鶏肉と蓮根で炒め物にしたくて。
煮物は嫌がるうちの子ですが、炒め物だと割と食べてくれます。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切って塩を揉み込みラップ等にぴったり包んで1〜2時間室温におきます。
蓮根は皮を剥いて厚めにスライス。 -
- 2
フライパンを熱してラードをごく少量溶かし、鶏もも肉を皮目下で並べて焼きます。
-
- 3
焼けたら裏返し、空いたスペースに蓮根を入れて炒めます。
-
- 4
焼けたものから取り出します。
-
- 5
全て焼けたら取り出したもも肉や蓮根を戻し、昆布醤油を絡めます。
-
- 6
全体照りっと炒め合わせて出来上がり。
-
- 7
お皿に取り出して冷まします。
作り置きの場合は保存容器に移して冷蔵庫へ。 -
- 8
黒酢入り。ふんわり焼いて煮込みます。
『鶏肉と蓮根の黒酢煮』 ID:19056363 -
- 9
鶏肉と蓮根の梅煮 ID: 19289634
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69669720.html
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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