☆簡単絶品メキシカン♪麻婆ナスチョス☆
Aya_1983__ @cook_40038998
麻婆茄子で作ったナチョスなので麻婆ナスチョス（笑）とっても簡単！暑い夏の日！ビール片手にお手軽メキシコ料理でパーティー♪
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」 を使って夏に食べたくなるような料理。。。
自分だったらどんな物が食べたいかな～と考えて
暑い日にキンキンに冷えたビールと食べたいと思ったナチョスをアレンジして作ってみました！
夫にも大好評！！
☆簡単絶品メキシカン♪麻婆ナスチョス☆
麻婆茄子で作ったナチョスなので麻婆ナスチョス（笑）とっても簡単！暑い夏の日！ビール片手にお手軽メキシコ料理でパーティー♪
このレシピの生い立ち
中華名菜「麻婆茄子」 を使って夏に食べたくなるような料理。。。
自分だったらどんな物が食べたいかな～と考えて
暑い日にキンキンに冷えたビールと食べたいと思ったナチョスをアレンジして作ってみました！
夫にも大好評！！
作り方
- 1
茄子は粗みじん切りに、プチトマトはヘタを取り半分に切る。
ブラックオリーブは薄くスライスする。 - 2
フライパンに油（小さじ2程度）を入れ茄子を
中火で炒める。 -
- 3
茄子がしんなりしたら中華名菜「麻婆茄子」のソース、別添の「辛味油」、ミックスビーンズを入れて、中火で約1分炒める。
-
- 4
耐熱皿にトルティーヤチップスを入れ、３、
プチトマト、チーズを順にのせ180℃のオーブンで7～8分焼く。 -
- 5
ブラックオリーブをのせて完成。
-
- 6
＊トルティーヤチップス→ドリトスやドンタコス等でもOK！
オーブン→レンジでチーズがとけるまで加熱してもOK！ -
コツ・ポイント
麻婆茄子にしっかり味が付いているので、味付けを変えずにこのままで充分美味しいです！
チーズはお好みでチェダーチーズでも◎
辛いのが好きな方は食べる時にタバスコを振っても◎
あっという間に作れるのでホームパーティーやお庭でBBQの時にも☆
https://ameblo.jp/pecochan-pocokun/✧*｡Ameba オフィシャル ブロガー✧*｡（Aya HappyLife °˖✧すてきにしあわせごはん✧˖°）育児に奮闘しながら、家族の幸せ、健康を願って料理作り頑張っております ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜良かったらブログにも気軽に遊びに来て下さいね (❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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