小さめのフライパンに油（分量外）をしき、玉ねぎ、ひき肉、ピーマンのみじん切りを炒める。塩コショウを少々。

玉ねぎに薄く色がついて全体にしんなりしたら味噌味調味料を入れてなじませる。

フライパンにといた卵とコーンを投入。
全体に混ぜて具を全体に均一になるように広げる。

底面の卵が固まってきてフライパンの上を滑るようになったら一旦フタか皿にスライドさせ、フライパンを被せてひっくり返す！

裏面を焼き全体に火が通ったら完成♪