キーマカレー
オレゴンキッチン @cook_40091987
これは まさに味の相乗効果♪単純なのに病み付きになる美味しさ☆
このレシピの生い立ち
西宮のアクタにあるカレー屋さんのキーマカレーが恋しくて、アメリカに来てから作り始めました。キーマカレー。食べ始めると止まりません。夏ばて中にも最適!!
キーマカレー
これは まさに味の相乗効果♪単純なのに病み付きになる美味しさ☆
このレシピの生い立ち
西宮のアクタにあるカレー屋さんのキーマカレーが恋しくて、アメリカに来てから作り始めました。キーマカレー。食べ始めると止まりません。夏ばて中にも最適!!
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【下準備】
タマネギとニンニクはみじん切り、ジャガイモは1センチ角に切ります。生姜はすりおろしておきます -
- 2
タマネギがあめ色に近くなるまで中火でよく炒めます
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- 3
ニンニクと生姜を加え、2分炒めます
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- 4
ジャガイモと水を加えたら、蓋をして10分煮ます
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- 5
挽き肉と*印のスパイスを加え、素早く4本くらいの箸で、ダマにならないように混ぜます
-
- 6
水分が飛んだら、ココナッツミルクを加え、しばらく煮ます
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- 7
お好みの状態になったら出来上がりです！
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- 8
余ったココナッツミルクでこちらのドリンクも作りました☆【タピオカ入りココナッツミルク：レシピID :17910453】
コツ・ポイント
私はいつも休日に主人と2人で作ります。(写真のたくましい手は、私のではありません(笑)
スパイスはお好みで分量を調整してください。生姜はパウダータイプでも代用できます。
つくれぽ
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