〜普通に和風の材料でシチューを作ります〜
大きなじゃがいもでした。皮をむいてお好みの大きさに切る。

好みの大きさに切ってまだ少し硬いくらいまでチン。私はこのサイズで5分チン。

玉ねぎを1㎝くらいに切って油で炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、塩胡椒した豚コマを入れて炒める。

えのきを半分にきってお鍋にいれ、お水3カップを入れ煮立たせる。

沸騰したらアクを取り、じゃがいもとニンジンを入れる。

少し煮込んで柔らかくなったらだしの素とルーをいれ、溶けたら牛乳を入れる。

この時点ではまだサラサラくらい。

山芋をすり下ろし、チーズ、粗挽き胡椒をお鍋にいれ一混ぜ一煮立ちしたら出来上がり。

チーズはすぐ溶けてトロトロになります！味が薄ければ塩胡椒で調整して下さい。

熱々のシチューをお皿に入れたらトッピング用に上からたっぷり長芋とチーズをのせ、胡椒ふります。

混ぜながらトロトロ美味しい〜長芋でお腹もいっぱいに！