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ゴボウとレンコンのバルサミコ酢炒め♪
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ゴボウとレンコンのバルサミコ酢炒め♪-レシピのメイン写真

ゴボウとレンコンのバルサミコ酢炒め♪

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

切って炒めるだけで、おもてなしの一品に♡
おつまみにもぴったりです♪
このレシピの生い立ち
材料少しで、おつまみや小さなおかずを作りたかったので。

切って炒めるだけで、おもてなしの一品に♡
おつまみにもぴったりです♪
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材料少しで、おつまみや小さなおかずを作りたかったので。

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ゴボウとレンコンのバルサミコ酢炒め♪

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

切って炒めるだけで、おもてなしの一品に♡
おつまみにもぴったりです♪
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材料少しで、おつまみや小さなおかずを作りたかったので。

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材料少しで、おつまみや小さなおかずを作りたかったので。

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材料

2人分
  • ゴボウ 1/2本
  • レンコン 50g
  • バルサミコ酢 15g
  • 塩 二つまみ
  • 鷹の爪(輪切りにする) 1本分
  • 干ブドウ 20g
  • オリーブ油 適量
  • 粗びき黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは細切り、レンコンは5ミリ位に切っておく。
    鷹の爪も輪切りにする。

    • ゴボウとレンコンのバルサミコ酢炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて、根菜をじっくりと炒める。
    塩で味をつける。

    • ゴボウとレンコンのバルサミコ酢炒め♪作り方2写真
  3. 3

    干ブドウと鷹の爪を入れて、炒める。

    • ゴボウとレンコンのバルサミコ酢炒め♪作り方3写真
  4. 4

    バルサミコ酢を入れて、絡める。

    • ゴボウとレンコンのバルサミコ酢炒め♪作り方4写真
  5. 5

    盛り付けて、粗びき黒胡椒を振りかける。

  6. 6

    ブログ、始めました☆
    livedoor『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』

コツ・ポイント

根菜はじっくりと炒めて下さい。
バルサミコ酢を入れてからは、手早く絡めて下さい。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
2016/10/11 23:28に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう れんこん ぶどう トウガラシ

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