絶品！豚肉味噌炒め炒飯！！
メリッサ＊ @cook_40094817
ちょっと変わった炒飯を食べたい方にオススメ☆ミ
このレシピの生い立ち
居酒屋ランチの豚肉味噌炒めが美味しくて自分で作ってたんですが、炒飯と融合させたらもっと美味しがったです。 ご飯抜いてキャベツをざく切りにして炒めれば豚肉味噌炒めになります。
絶品！豚肉味噌炒め炒飯！！
ちょっと変わった炒飯を食べたい方にオススメ☆ミ
このレシピの生い立ち
居酒屋ランチの豚肉味噌炒めが美味しくて自分で作ってたんですが、炒飯と融合させたらもっと美味しがったです。 ご飯抜いてキャベツをざく切りにして炒めれば豚肉味噌炒めになります。
作り方
- 1
一口サイズに切った豚肉をフライパンに広げて炒める。火が通ったら千切りキャベツを投入。 ☆は合わせて馴染ませておく。
- 2
【１】にごま油とご飯を投入し、合わせた☆を加えて素早く炒める。味が整ったらお皿に盛り付けて完成☆ミ
- 3
【追記】2017.7/18 料理酒やみりんを入れるとまろやかになりまする
コツ・ポイント
焦げないように火力を調節しながら素早く炒めましょう！あつあつに食べるのがオススメです！！ 水を料理酒に変えたり唐辛子やタバスコを少し混ぜたりおでん辛味噌を入れてみたり、仕上げに七味を振ったりしても美味しいです♪
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