作り方
- 1
水菜を切って洗い、沸騰したお湯にいれる。少ししんなりしたらザルにあけて流水で冷やす。
- 2
手でぎゅっとして水気を切り、ジップロックにいれる。
- 3
めんつゆ、ごまを入れて、軽く揉む。
- 4
冷蔵庫にいれて置いたら(置かなくても大丈夫だけど少しでも置いたほうが味がしみこんでおいしい)完成!
コツ・ポイント
しっかり水気をきろう
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