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麻婆茄子×トマトじゃが
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麻婆茄子×トマトじゃが-レシピのメイン写真

麻婆茄子×トマトじゃが

優香☆☆
優香☆☆ @cook_40047902

夏にも食欲が出る!!元気が出る一品♪
このレシピの生い立ち
茄子とトマトの組み合わせは糖尿病の予防にもなるそうです

夏にも食欲が出る!!元気が出る一品♪
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茄子とトマトの組み合わせは糖尿病の予防にもなるそうです

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材料

2.3人分
  • 中華名菜「麻婆茄子」 1袋
  • じゃがいも 2.3個
  • 茄子 1本
  • トマト 半分
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き4等分にcut 耐熱容器に入れ4分レンジへ 爪楊枝がスーっと通ったらOK トマトをサイコロ状にcut

  2. 2

    茄子を横にcutしさらに4等分cutする
    フライパンにオリーブオイルをひき中火で茄子を3,4分炒め

  3. 3

    トマトを入れる
    軽く混ざったら中華名菜「麻婆茄子」を入れて1分炒める

  4. 4

    お皿にじゃがいもを並べて上に 3 をかけたら完成!!

コツ・ポイント

じゃがいものレンジの加熱時間は目安です

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優香☆☆
優香☆☆ @cook_40047902
2013/03/21 13:09に公開
簡単に作れるレシピがテーマ☆彡
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす トマト じゃがいも

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