作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き４等分にcut 耐熱容器に入れ4分レンジへ 爪楊枝がスーっと通ったらOK トマトをサイコロ状にcut
- 2
茄子を横にcutしさらに4等分cutする
フライパンにオリーブオイルをひき中火で茄子を3,4分炒め - 3
トマトを入れる
軽く混ざったら中華名菜「麻婆茄子」を入れて１分炒める - 4
お皿にじゃがいもを並べて上に 3 をかけたら完成！！
コツ・ポイント
じゃがいものレンジの加熱時間は目安です
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