スパゲティーを茹で始めます。菜の花を3センチ位の長さにザク切りします。あればニンニクをすりおろしておきます。

スパゲティーのゆで上がり３分前になったら、熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れ、鶏肉をいためます。

鶏肉を両面炒めたら、菜の花の茎の部分を入れて軽く炒めます。次に葉の部分を入れて、全体をサッと合わせます。

こしょうをふり、塩を濃い目にふります。ゆであがったスパゲティーを合わせて軽く炒めて出来上がりです。