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makeit
makeit @cook_40140991

しっとりさくさくクッキー
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しっとりさくさくクッキーの作り方簡単にできてしかも食べはじめるととまらないおいしさ。

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材料

  • 小麦粉(薄力粉) 180g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • ココアパウダー 10g
  • 黒砂糖 40g
  • 豆乳(牛乳) 100cc
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作り方

  1. 1

    豆乳を入れてヘラなどで混ぜ合わせ、こねる。(混ざってくると手でこねれるくらいの固さになるので手でこねてもよい)

  2. 2

    粉類の材料をふるい合わせる。しっかり混ぜる。(プレーンの場合はココアパウダーをいれずに!)

  3. 3

    それぞれの分量を計る。黒糖を刻む。(粉末の黒砂糖でもOK)

  4. 4

    ラップで挟み、3~5mmくらいの厚さになるまでのばす。(厚すぎないように)

  5. 5

    オーブン180℃で約25
    分焼く。(表面に焼き色はあまりつきません)

コツ・ポイント

焼きすぎると固くなる可能性があるので少し短めの時間で上手いくときがあります。

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makeit
makeit @cook_40140991
2013/03/23 05:19に公開

このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 ココア 牛乳 薄力粉 小麦粉 黒糖

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