豚肉の西京漬け
おじゃごん @cook_40059986
豚肉じゃなくても鳥肉やささみ、魚もおいしいです＾＾ 焦げやすいので火加減は注意してね。
このレシピの生い立ち
西京漬けを作ってみたくて＾＾ 写真はとりわすれちゃいました＞＜
豚肉の西京漬け
豚肉じゃなくても鳥肉やささみ、魚もおいしいです＾＾ 焦げやすいので火加減は注意してね。
このレシピの生い立ち
西京漬けを作ってみたくて＾＾ 写真はとりわすれちゃいました＞＜
作り方
- 1
調味料を全部混ぜる。
- 2
豚肉は筋切りをして、１の調味味噌を両面にぬる。
- 3
タッパーなどで２日～４日付け込む。
- 4
焼く前にキッチンペーパーなどで味噌をふき取り、フライパンで焼く。（焦げやすいので気をつけてね＾＾）
コツ・ポイント
ほんみりんを使うと、肉や魚の臭みもとれて味もしっかりしみ込むように思います＾＾
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