鶏手羽の照り焼き

うずうずちゃん
うずうずちゃん @cook_40040240

大好きな照り焼きチキンを「骨」付きで!

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鶏手羽の照り焼き

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材料

  1. 鶏手羽ももOK) 5〜6本
  2. ◎タカラほんみりん 大さじ1
  3. ◎酒 大さじ1
  4. ◎砂糖 大さじ2
  5. ◎醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉を皮目を下にしてフライパンでじっくり弱火で焼いて
    美味しそうな「焦げ目」が付いたら裏返えしてフタをして焼く。

  2. 2

    ◎の調味料を合わせておく
    肉に火が通ったら
    また皮目を下にして少し強火にして水分を飛ばしたら 弱火にして ◎を入れる

  3. 3

    フライパンを揺らしながら コゲ&コゲにならない程度に「照り」を出して完成

コツ・ポイント

ベトベトして食べニクイけれど、骨付き!  ガブット 豪快に食べちゃって〜〜!

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パン&お菓子を作る事モチロン食べる事だ~いスキな うずちゃんデス★ ヨロシクね★「うずちゃん日記」出来るだけ 毎日更新中http://uzuhime.cocolog-nifty.com/blog/
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