豆腐の肉巻き
おとうふタイシ @cook_40139432
にんにくとしょうがの風味がきいたおかずメニュー！このレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました！ありがとうございました！
豆腐の肉巻き
にんにくとしょうがの風味がきいたおかずメニュー！このレシピは、タイシレシピコンテストの応募メニューです。
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アプリでひらく作り方
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このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
木綿豆腐は水さらししない生とうふ「箱入り娘」をおすすめします。 -
- 2
豆腐はキッチンペーパーで包み、重しをのせて水切りしておく。
たれの材料をすべて一緒にして混ぜておく。 - 3
豆腐の厚みを半分にし、片栗粉をまぶして、スライスチーズをサンドし、適当な大きさに切って、牛肉を巻きつけ、片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに、油を敷き、にんにくとしょうがを入れて熱し、香りが出たら３を入れる。
全面に焼き色がついたらたれを入れて焼く - 5
たれがしみこみ、煮詰まるまでしっかり焼いていく。
焼けたら、レタスを敷いた器に盛り付け、ねぎを散らす。 - 6
北海道大豆100％使用の「箱入り娘」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
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コツ・ポイント
たれは市販の焼き肉のたれでも美味しく作れます。
にんにくと生姜は、油を熱したあとに入れると焦げやすいので、必ず油といっしょに熱してください。
スライス牛肉の大きさにもよりますが、豆腐の大きさは食べやすい３～４センチくらいがおすすめです。
つくれぽ
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