水菜を洗い水菜にさらし、柚子を千切りしておく。

柚子蜂蜜漬とバルサミコ酢を合わせておきます。

【1】の水気を切り、ざく切りにしたら、お皿に盛り付け、柚子の皮を散らして、クリームチーズを手でちぎって乗せていきます。

【2】をサラダにかけたら出来上がりです。