粉寒天で★パンナコッタ★混ぜるだけ♪
yunachi30 @cook_40061890
生クリームが半分残ったときの、生クリーム消費レシピ！甘さ控えめなので、トッピングにジャムやコンフィチュールをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
料理で使った生クリームが半分くらい余っていたので、生クリーム消費に。
粉寒天で★パンナコッタ★混ぜるだけ♪
生クリームが半分残ったときの、生クリーム消費レシピ！甘さ控えめなので、トッピングにジャムやコンフィチュールをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
料理で使った生クリームが半分くらい余っていたので、生クリーム消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に、生クリーム、牛乳、はちみつ、粉寒天を入れ、よく混ぜながら弱火にかける。
沸騰直前で3分ほど加熱し粉寒天を溶かす。 - 2
火を止めて、レモン果汁、ブランデー、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。
- 3
鍋を冷水につけ、冷やしながら全体をゆつくりと混ぜ、粗熱がとれて、とろみがつき始めたら器に入れる。
- 4
小さめの器で4個分くらいになります。
冷蔵庫で1～2時間冷やして完成♪ -
- 5
トッピングは、ナッツのはちみつ漬がオススメ♪
-
コツ・ポイント
生クリーム+牛乳＝合計200mlになれば、それぞれの分量は多少前後してもOK。
生クリームの残りの量に合わせて、牛乳の量は調整して下さい。
粉寒天は、表示されている使用量の半分位を目安にすると、ふるふる・とろとろに仕上がると思います。
つくれぽ
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