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納豆入り揚げ里芋もち
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納豆入り揚げ里芋もち-レシピのメイン写真

納豆入り揚げ里芋もち

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

お弁当にもOK!納豆が入ってデトックス効果抜群!?のおかずです。揚げたても冷めてもどちらも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
納豆のアレンジレシピを考えていて思いついたレシピです。これだと、納豆臭くなくのが家族に好評でした。

お弁当にもOK!納豆が入ってデトックス効果抜群!?のおかずです。揚げたても冷めてもどちらも美味しくいただけます。
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納豆のアレンジレシピを考えていて思いついたレシピです。これだと、納豆臭くなくのが家族に好評でした。

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納豆入り揚げ里芋もち

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

お弁当にもOK!納豆が入ってデトックス効果抜群!?のおかずです。揚げたても冷めてもどちらも美味しくいただけます。
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お弁当にもOK!納豆が入ってデトックス効果抜群!?のおかずです。揚げたても冷めてもどちらも美味しくいただけます。
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材料

2~3人分
  • 里芋 1袋
  • 納豆 1パック
  • 肉みそ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1~2
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋は、皮つきのまま茹でて柔らかくなったらざるにあげ、熱いうちに皮をむきます。

    • 納豆入り揚げ里芋もち作り方1写真
  2. 2

    1に納豆、肉みそを加え、混ぜます。

    • 納豆入り揚げ里芋もち作り方2写真
  3. 3

    2の濃度を見ながら、片栗粉を加えます。生地がスプーンでまとまる感じ。

    • 納豆入り揚げ里芋もち作り方3写真
  4. 4

    2をやや高温の油で揚げて完成。

コツ・ポイント

1の工程ですが、私は、炊飯器で18分ほど茹でます。中の具材は、すべてそのままでも食べられるので、高温でカラッと揚げると香ばしくて美味しいです。

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mmchopin
mmchopin @cook_40037603
2013/03/25 07:57に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
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このレシピのキーワード

いももち 里芋 片栗粉 肉味噌 納豆

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