玉ねぎは３ｍｍほどにスライスする。ジャガイモは１口大、菜の花は４ｃｍ長にカットし両方ゆでておく。

鶏もも肉を一口大に切り、軽く片栗粉をまぶして油をひいたフライパンで鶏ももを焼く。

鶏肉に火が通ったら、１の玉ねぎ、じゃが芋を入れ炒める。

aを合わせておき、３に絡める。

ご飯を盛り、４を乗せ、その上に温泉卵、ねぎ、菜の花を盛る。