カラフル卵焼き！お弁当に是非♡

カラフル卵焼き！お弁当に是非♡-レシピのメイン写真

カラフル卵焼き！お弁当に是非♡

ウーシャン @cook_40123245

お弁当の彩りにも^_^ケチャップを入れちゃうので調味料ケース不要。
このレシピの生い立ち
高校生の時から大好きでよく作ってました。ちなみにケチャップピーマンの代わりに、大葉➕お醤油も美味しいです！チーズと大葉が美味♡

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ウーシャン @cook_40123245

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材料

2人分

卵 3つ
玉ねぎ 1/8
ピーマン 1/2こ
人参 1/5本
とろけるスライスチーズ半分〜1枚
牛乳 50ccくらい？
塩適量
ケチャップ大さじ2
バターもしくはサラダ油大さじ1

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作り方

1

卵をといて、牛乳と、塩をいれる。よく混ぜる。
2

玉ねぎピーマン人参はみじん切りにして、ラップしてレンジで加熱します。余裕があったらバターで炒めても良し。
3

2の粗熱がとれたら卵液に入れる！
4

スライスチーズも、小さく切って卵液に入れる！
5

暖めたフライパンにバターかサラダ油をひいて卵焼きを作ります。最後に巻く前にケチャップを入れます。
6

あとは普段通りに卵焼きを生成したら粗熱をとって、一口大にカットして完成！

コツ・ポイント

具沢山なので型崩れしやすいため、焼く時サラダ油かバターをしっかりひいて、フライパンをよく熱してください。(熱しすぎて焦がさないように笑)

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ウーシャン @cook_40123245

2013/04/18 16:12に公開

フランス料理とフランスワインが大好きで外食でかなりの高カロリー摂取してるので(･･;)お家ではなるべくヘルシーで簡単なものを中心にお料理してます。クックの皆さんの素敵レシピ(＆素敵な盛り付け)見習って精進したいとこ。

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このレシピのキーワード

卵焼きにんじんピーマンバター牛乳卵玉ねぎケチャップスライスチーズ

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