材料を食べやすい大きさに切ります。
鶏肉に薄口醤油10cc、酒5CCで下味を付けておきます。

お米を洗って水切りをしっかりとしておきます。

薄口醤油＋酒＋水＝３合で水分を調節して炊きます。