薄くスライスしたレンコンとささがきごぼう、千切りの人参を準備。ちくわは輪切り又は好みで半分に切って縦に千切りのように切る

フライパンにごま油をひき、1の食材を全て入れて軽く炒める。

麺つゆを薄めたもの(それぞれ商品の麺のつけつゆ程度の濃縮濃度に)を入れ、砂糖を好みで追加して、少し煮込む。

ゴボウと人参に火が通り、味が少ししみたら火を止め(5〜6分)、お皿や容器に入れて白ごまをふったら出来上がり。