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鶏胸肉でやわらか水晶鶏〜梅だれ〜
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鶏胸肉でやわらか水晶鶏〜梅だれ〜-レシピのメイン写真

鶏胸肉でやわらか水晶鶏〜梅だれ〜

バナナ太郎1214
バナナ太郎1214 @cook_40141294

鶏むね肉がジューシーに
つるっと食べられます！
揚げたり焼いたりしないので
とってもヘルシー！
男性にも女性にも大好評。
このレシピの生い立ち
いつも安いむね肉でパサパサしないような
ヘルシーなものを考えてみました。
冷しゃぶにも合う梅だれで暑い夏も食欲アップ！

鶏むね肉がジューシーに
つるっと食べられます！
揚げたり焼いたりしないので
とってもヘルシー！
男性にも女性にも大好評。
このレシピの生い立ち
いつも安いむね肉でパサパサしないような
ヘルシーなものを考えてみました。
冷しゃぶにも合う梅だれで暑い夏も食欲アップ！

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鶏胸肉でやわらか水晶鶏〜梅だれ〜

バナナ太郎1214
バナナ太郎1214 @cook_40141294

鶏むね肉がジューシーに
つるっと食べられます！
揚げたり焼いたりしないので
とってもヘルシー！
男性にも女性にも大好評。
このレシピの生い立ち
いつも安いむね肉でパサパサしないような
ヘルシーなものを考えてみました。
冷しゃぶにも合う梅だれで暑い夏も食欲アップ！

鶏むね肉がジューシーに
つるっと食べられます！
揚げたり焼いたりしないので
とってもヘルシー！
男性にも女性にも大好評。
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材料

たっぷり２人分
  • 鶏むね肉 一枚
  • もやし 一袋
  • きゅうり 一本
  • 片栗粉 適量
  • 塩・コショウ 適量
  • ★長ネギ 一本
  • ★梅干し 種を取って3～5個
  • ★しょうゆ 大さじ２
  • ★みりん 大さじ１
  • ★ゴマ油 大さじ１
  • ★いりごま 大さじ１
  • レタス 適量
  • キノコ 適量
  • にんじん(ピーラーで薄く)
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作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かす。
    沸騰したらもやし、ちぎったレタス、キノコなど好みの野菜をゆでる

  2. 2

    ①を冷水で冷やし
    細切りにしたきゅうりとあえて
    お皿に盛り付ける。

  3. 3

    鶏むね肉を斜めに薄くそぎ切りにし、両面に塩・コショウをしたら
    片栗粉をうすくまぶす
    ビニールでシャカシャカすれば楽！

    • 鶏胸肉でやわらか水晶鶏〜梅だれ〜作り方3写真
  4. 4

    沸騰したお湯に、
    ３を入れてゆでる。
    火がとおったら冷水で冷やす。

    • 鶏胸肉でやわらか水晶鶏〜梅だれ〜作り方4写真
  5. 5

    あら熱がとれたら、
    野菜の上にのっける

    • 鶏胸肉でやわらか水晶鶏〜梅だれ〜作り方5写真
  6. 6

    次に茹でている間にタレ作り
    梅干しは種をとりたたく。
    長ネギはみじん切り
    ★とよく混ぜて完成！
    冷しゃぶにも合います。

  7. 7

コツ・ポイント

塩コショウして
片栗粉を付けたら茹でるだけ！
とっても簡単！

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バナナ太郎1214
バナナ太郎1214 @cook_40141294
2013/03/26 20:27に公開

このレシピのキーワード

もやし キノコ レタス 片栗粉 にんじん キュウリ 梅ぼし 鶏胸肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18196408
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