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ツゥルンツゥルン第2弾
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ツゥルンツゥルン第2弾-レシピのメイン写真

ツゥルンツゥルン第2弾

ななきんぐゥ
ななきんぐゥ @cook_40084501

熱くても冷たくても美味しいよぉ〜♥️

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類似してますが^^;よりさっぱり系に仕上げてみました。

熱くても冷たくても美味しいよぉ〜♥️

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ななきんぐゥ
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材料

2〜3人分
  • 鳥モモ肉[ムネ肉) 1枚
  • 塩、黒胡椒 少々
  • 片栗粉 適宜
  • A バルサミコ酢 大さじ2
  • A オリーブオイル 大さじ3
  • A 塩、コショウ 少々
  • A 玉ねぎ(すりおろしたもの) 小さじ1
  • A レモン汁 小さじ1
  • B 大葉 3枚
  • B レタス 2枚
  • B きゅうり 1/4本
  • B ミニトマト 3〜4個
  • B ドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉を広げて4cm幅くらいに切る。塩、黒胡椒を振りよく揉み込む。鍋にお湯を沸かして置く。

  2. 2

    1のとり肉に片栗粉をまぶし、ひとつずつ沸騰したお湯の中に入れる。お肉の厚みにもよりますが5分ほど茹でます。

    • ツゥルンツゥルン第2弾作り方2写真
  3. 3

    ボールにAを全て入れてかき混ぜバルサミコドレッシングを作って置く。

  4. 4

    Bは好きな型に切りお好みのドレッシングで和えておきます。

  5. 5

    お皿に4の野菜を盛りお湯を切ったとり肉を横に並べ、それににバルサミコドレッシングをかけて出来上がりです。

    • ツゥルンツゥルン第2弾作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶしているので多少は茹で過ぎても大丈夫です。火の通りが心配な場合は気持ち長めに茹でてください。付け合わせの野菜ですが大葉だけを千切りするって薄くて面倒ですが、レタスの間に大葉を挟み一緒に千切りにすると簡単です

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ななきんぐゥ
ななきんぐゥ @cook_40084501
2015/05/24 02:29に公開
主婦なりたての娘に勧められて登録してからもうすぐ5年になるおばあちゃんです。クックパッドのページをあけて毎日のように献立の参考にさせて頂いてましたが、最近、初めて自分のレシピを投稿してみました。初めてつくレポを頂いたりした時は超感激でした。何十年と主婦を続けて来ましたが、少しでもそれを活かして古くて新しい物を発信して行きたいと思います。
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このレシピのキーワード

大葉 レタス 片栗粉 キュウリ ミニトマト 鶏もも肉 玉ねぎ 鶏胸肉

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