＊絶品・簡単♡エビとしめじの和風パスタ＊
tio＊tio @cook_40141320
麺つゆで味付けをするので、何回作っても失敗する事なく同じ味が出せて便利です^ - ^
このレシピの生い立ち
麺つゆで和風パスタを作ってみたら美味しく出来上がりました^ - ^
＊絶品・簡単♡エビとしめじの和風パスタ＊
麺つゆで味付けをするので、何回作っても失敗する事なく同じ味が出せて便利です^ - ^
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麺つゆで和風パスタを作ってみたら美味しく出来上がりました^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを切っておきます。
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- 2
しめじの石づきを取り、手でほぐします。
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- 3
エビの皮を剥きます。(大き目のエビは一口サイズに切ると食べやすいです♡)
- 4
温めたフライパンにバターを溶かします。
- 5
バターが溶け始めたらみじん切りにしたにんにくorチューブにんにくを入れて香りが出るまで炒めます。
- 6
切った玉ねぎを入れて少し火が通るまで炒めたら、しめじを入れてさらに炒めます。
- 7
サッと炒めたらエビを入れてさらに炒めます。
- 8
エビに火が通ったら麺つゆを回し入れ少し煮詰めたら、火を止めて置いておきます。(その間にパスタを茹でるお湯を沸かします)
-
- 9
お湯が沸騰したらパスタを茹でます。(パスタは細麺の方が味が良く絡んで美味しいです♡)
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- 10
パスタが茹で上がったら８のフライパンに入れて混ぜ合わせながら中火で炒めます。
よく絡んだら出来上がりです＼(^o^)／ - 11
味見をしてみてもし薄かったら麺つゆを足したり、濃かったらパスタの茹で汁を入れて調節して下さいね♡
- 12
お皿に盛り付けて乾燥パセリをふりかけたら完成です♡
コツ・ポイント
パスタの茹で加減はアルデンテくらいが美味しいです♡
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