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塩麹キャベツの中華風浅漬け
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塩麹キャベツの中華風浅漬け-レシピのメイン写真

塩麹キャベツの中華風浅漬け

khrawchai
khrawchai @cook_40051695

塩麹でキャベツの甘さと栄養が倍増★★
ごま油が香ばしい簡単浅漬けです！
このレシピの生い立ち
キャベツの消費したいときはコレでモリモリ食べれるので！

塩麹でキャベツの甘さと栄養が倍増★★
ごま油が香ばしい簡単浅漬けです！
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キャベツの消費したいときはコレでモリモリ食べれるので！

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khrawchai
khrawchai @cook_40051695

塩麹でキャベツの甘さと栄養が倍増★★
ごま油が香ばしい簡単浅漬けです！
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 4〜5枚
  • 人参 1/3本
  • 塩麹 大さじ2
  • 生姜（みじん切り） 1/2かけ
  • ごま油 小さじ2
  • 海苔 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ、人参は細切りに。
    生姜、塩麹、ごま油を加えて混ぜます。
    ビニール袋が便利。

    • 塩麹キャベツの中華風浅漬け作り方1写真
  2. 2

    20〜30分位漬けておきます。
    海苔、白ごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩麹の量で塩加減が変わるのでお好みで増減を！
七味唐辛子かけるとパンチがでてオススメ★

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khrawchai
khrawchai @cook_40051695
2013/03/25 13:29に公開
つくれぽありがとうございます！全て読ませて頂いてます。嬉しいです♬
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このレシピのキーワード

浅漬け 海苔 にんじん キャベツ こうじ しょうが

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