人参とピーマンのきんぴら
まりこーりま @cook_40141348
我が家のお弁当に活躍してもらいます♪♪
このレシピの生い立ち
私が学生の頃の定番おかずでした。私自身色合いや味が好きで、母に教えてもらったら調味料がアバウトだったので、自分で調整しました。
人参とピーマンのきんぴら
我が家のお弁当に活躍してもらいます♪♪
このレシピの生い立ち
私が学生の頃の定番おかずでした。私自身色合いや味が好きで、母に教えてもらったら調味料がアバウトだったので、自分で調整しました。
作り方
- 1
人参、ピーマンを千切りにする。
- 2
中火でフライパンにごま油を熱して、人参を入れる。火が通ったらピーマンを加える。
(固さはお好みで調整してください) - 3
弱火～中火にして、砂糖と醤油を加える。全体に馴染んだらおじゃこを加えて混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
甘めのきんぴらです。
おじゃこで塩気が効くので、お醤油は控えめで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18196928
