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【圧力鍋】牛バラ肉の赤ワイントマト煮
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【圧力鍋】牛バラ肉の赤ワイントマト煮-レシピのメイン写真

【圧力鍋】牛バラ肉の赤ワイントマト煮

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

圧力鍋で簡単!ガッツリ大きい牛バラが美味しい!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に赤ワインが残っていたので。

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【圧力鍋】牛バラ肉の赤ワイントマト煮

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圧力鍋で簡単!ガッツリ大きい牛バラが美味しい!
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材料

4人分
  • 牛バラ肉 400g
  • トマト缶 1缶
  • 赤ワイン 150cc
  • ブイヨンキューブ 2個
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • イタリアンハーブミックス 少々
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作り方

  1. 1

    牛バラ肉を大きめに切り、塩胡椒、イタリアンハーブミックスを入れてよく混ぜる。

    • 【圧力鍋】牛バラ肉の赤ワイントマト煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンで1を焼く。赤みが残る程度で。

    • 【圧力鍋】牛バラ肉の赤ワイントマト煮作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋に2、トマト缶、赤ワイン、ブイヨンキューブを入れて5分煮込む。フタをして高圧で10分煮込み。

    • 【圧力鍋】牛バラ肉の赤ワイントマト煮作り方3写真
  4. 4

    フタを取り5分煮込んで完成!

    • 【圧力鍋】牛バラ肉の赤ワイントマト煮作り方4写真

コツ・ポイント

牛バラ肉は大きめに切ってガッツリ食べましょう!

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2016/10/10 13:48に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 ハーブ 赤ワイン 牛バラ肉

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