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ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!
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ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!-レシピのメイン写真

ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

味噌ダレは野菜炒めや煮込み料理にも使えます!たくさん作って万能調味料としてストックしておきましょう!
このレシピの生い立ち
味噌ダレをよく使うのでストックしておくと便利だなと思ったからです!

味噌ダレは野菜炒めや煮込み料理にも使えます!たくさん作って万能調味料としてストックしておきましょう!
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ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

味噌ダレは野菜炒めや煮込み料理にも使えます!たくさん作って万能調味料としてストックしておきましょう!
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材料

2人分
  • 味噌 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • いりごま 多めに
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    刻みネギを瓶の底に入れます。

    • ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!作り方1写真
  2. 2

    次にいりごまを入れます。

    • ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!作り方2写真
  3. 3

    その上に味噌、みりん、料理酒を入れます。ここではまだ混ぜません。

    • ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!作り方3写真
  4. 4

    味噌などの上からいりごま、刻みネギを入れ混ぜます。

    • ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!作り方4写真
  5. 5

    野菜炒めや煮込み料理にも‼万能です!

    • ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!作り方5写真
  6. 6

    刻みネギを用意します。

    • ごまたっぷり♪スペシャルネギ味噌ダレ!!作り方6写真

コツ・ポイント

上記の材料の他にもにんにくのすりおろしや、ピリ辛好きな人は豆板醤や鷹の爪を入れても良いと思います‼

私はにんにくのすりおろしを入れて疲労回復メニューにしました!

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2015/05/29 08:22に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました!お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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このレシピのキーワード

酒 味噌

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