たけのこを6～8等分する。鍋に水とコンソメ、たけのこを入れ火にかける。

沸騰したら中火→弱火にして10分程煮る。火を止めてそのまま30分以上置く（冷める時味がしみ込む。暫く冷蔵庫に入れても）。

半分に切ったベーコンをそれぞれ2の熱の冷めたたけのこに巻いて行く。

3をアルミホイルにベーコンの巻き終わりを下にしてならべ、オーブントースターやコンロのグリル、フライパン等で5分程度焼く。

全面ベーコンがカリッとなったらＯＫです。

2013/04/17 たけのこのカテゴリに登録していただきました(#^.^#)

市販の水煮をそのまま使ったら味が違ったので、”ゆでて灰汁抜きしたもの”と表記を変更しました。

市販の水煮を使う場合は最初に酒を少し加えた熱湯で軽く湯がいた後1の工程へ(^^)。

2017/05/28「焼きたけのこ」の人気検索で一位になりました(⌒▽⌒)ありがとうございます♡

2019/02/06話題入りしました～(*´▽｀*)ありがとうございました♡