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ニラそば
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ニラそば-レシピのメイン写真

ニラそば

ロッポン
ロッポン @cook_40084809

ニラの産地では定番のニラそばです。
ニラ？くさい？
いえいえ大人も子供大好きなシャキッと爽やか美味しいお蕎麦になりますよ
このレシピの生い立ち
ニラそばの存在を聞きつけて、恐る恐る試したら、美味しくてやみつきになりました！

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ニラの産地では定番のニラそばです。
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材料

2.3人分
  • そば（乾麺でも生麺でも） 1袋
  • ニラ（5cmくらいに切る） 1束
  • 蕎麦つゆ 2.3人前
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作り方

  1. 1

    通常通りに麺を茹でます。

  2. 2

    そばが茹で上がる少し前（1分前くらい）に5cmに切ったニラを投入！

  3. 3

    茹で上がったそばとニラを冷水で冷やし洗い、大皿に盛り付けて出来上がり！

  4. 4

    もりそばを食べるように、お好みの薬味を入れて、蕎麦つゆでニラ入りのそばを召し上がれ！

コツ・ポイント

お好みですが、ニラは茹ですぎると固く感じますので、茹ですぎに注意です。

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ロッポン
ロッポン @cook_40084809
2015/05/23 04:57に公開

このレシピのキーワード

そば ニラ めん 乾麺

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