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鶏味噌マヨ
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鶏味噌マヨ-レシピのメイン写真

鶏味噌マヨ

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

味噌マヨはまる〜♫
このレシピの生い立ち
いつもは、照り焼きにするけど、味噌マヨもいいかなと思ったので

味噌マヨはまる〜♫
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いつもは、照り焼きにするけど、味噌マヨもいいかなと思ったので

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鶏味噌マヨ

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564

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材料

4人分
  • 鶏もも肉唐揚げ用 300g
  • 小麦粉 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • 味噌 大さじ3から4
  • マヨネーズ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 七味唐辛子 適宜
  • ネギ 一本
  • ゆでブロッコリー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩コショウして、小麦粉を軽くまぶす

    ビニール袋にいれてシャカシャカすると簡単

  2. 2

    フライパンにオリーブ油少々いれて
    両面色良く焼く

    • 鶏味噌マヨ作り方2写真
  3. 3

    ネギを加え、軽く炒め、味噌、マヨネーズ、みりんを合わせたものを絡める
    仕上げに七味唐辛子をかける

    • 鶏味噌マヨ作り方3写真
  4. 4

    出来上がり

    • 鶏味噌マヨ作り方4写真

コツ・ポイント

調味料を合わせておく

彩りにブロッコリーなど添える

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発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美
発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
2013/03/25 11:51に公開
発酵専門料理教室を10年しております発酵食✖️腸ケア加齢は防げないけど老化は防げる子供達の健康はママが守る全国に腸活の文化を広める活動をしています
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このレシピのキーワード

ねぎ ブロッコリー 鶏もも肉 味噌 小麦粉

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