HBで米粉入ふんわりもっちりpizza♪

smilekitchen @cook_40077150
生地はHBにお任せ♫
米粉が入ったふんわ~りもっちり~なpizzaです❤お子様も食べやすい生地になってます
このレシピの生い立ち
家族でよく食べる大好きなpizza。何度も作るうちにいつのまにかふわもちpizzaを目指すように・・・
HBで米粉入ふんわりもっちりpizza♪
生地はHBにお任せ♫
米粉が入ったふんわ~りもっちり~なpizzaです❤お子様も食べやすい生地になってます
このレシピの生い立ち
家族でよく食べる大好きなpizza。何度も作るうちにいつのまにかふわもちpizzaを目指すように・・・
作り方
- 1
材料をケースに入れ、HBピザ生地コースでスタート!!
- 2
出来上がった生地を丸め固く絞った布巾を掛け30分休ませる
注:写真、羽根は取り外してます
この間にソースと具の準備 - 3
オーブン予熱開始(200度)
空気を抜き、麺棒を使い丸く伸ばして、フォークで生地に適度に穴を開ける(十数ヶ所) - 4
お好きなピザソース、具、チーズを順に乗せる
- 5
200度に予熱しておいたオーブンで12~15分焼いて完成♪
- 6
(某ピザ屋さん風に)フチに1周チーズを乗せ巻いて焼いても、生地がふんわりもっちりなので食べ易かったです♫
- 7
パン用米粉が無かったら、省いて作ってもOK!その場合、強力粉を100gにして作ってくださいね♪
- 8
2011.1.19写真追加&差し替えました
コツ・ポイント
米粉はスーパーなどで売っているパン用の(米粉にグルテンがミックスされた)米粉調製品です。
我が家は直径20センチくらいに伸ばします。
写真はマイルドチェダーチーズを使用しています!(ゝω・✿ฺ)濃厚でオススメです。
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