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残念なおせんべいとキャベツの軸の味噌汁
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残念なおせんべいとキャベツの軸の味噌汁-レシピのメイン写真

残念なおせんべいとキャベツの軸の味噌汁

olive11
olive11 @cook_40043286

家族に不人気のお煎餅残っていませんか?
野菜室で出番を待っていたキャベツ軸といっしょに美味しい味噌汁作っちゃいました♪

このレシピの生い立ち
買って来たけれど塩気が強くて人気がイマイチの煎餅。
「南部せんべいの汁があるんだから味噌汁に入れてみたら」
連れ合いのひと言で。

家族に不人気のお煎餅残っていませんか?
野菜室で出番を待っていたキャベツ軸といっしょに美味しい味噌汁作っちゃいました♪

このレシピの生い立ち
買って来たけれど塩気が強くて人気がイマイチの煎餅。
「南部せんべいの汁があるんだから味噌汁に入れてみたら」
連れ合いのひと言で。

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残念なおせんべいとキャベツの軸の味噌汁

olive11
olive11 @cook_40043286

家族に不人気のお煎餅残っていませんか?
野菜室で出番を待っていたキャベツ軸といっしょに美味しい味噌汁作っちゃいました♪

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買って来たけれど塩気が強くて人気がイマイチの煎餅。
「南部せんべいの汁があるんだから味噌汁に入れてみたら」
連れ合いのひと言で。

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材料

3人分
  • だし汁 カップ3
  • キャベツの軸 100g
  • せんべい(今回は塩味サラダせん) 3~4枚
  • 味噌 大さじ2(味噌によって加減)
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作り方

  1. 1

    買ってきたのに・・・・

    • 残念なおせんべいとキャベツの軸の味噌汁作り方1写真
  2. 2

    キャベツの軸は食べやすいサイズの斜め切り。

    • 残念なおせんべいとキャベツの軸の味噌汁作り方2写真
  3. 3

    いつもの味噌汁のように鍋にだし汁を作りキャベツの軸が軟らかくなるまで煮る。

  4. 4

    塩辛い場合は塩を洗い流し食べやすく割り、汁椀に入れる。
    工程3で加える場合、種類により溶けてしまうこともあるので要確認。

    • 残念なおせんべいとキャベツの軸の味噌汁作り方4写真
  5. 5

    3を汁椀に注ぎ出来上がり。

コツ・ポイント

煎餅の種類によって熱い汁を注ぐと泡を出しながら縮むことがあります。
今回のサラダ煎餅も縮みましたが適度な歯ごたえがありそれが家族に好評でした。

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olive11
olive11 @cook_40043286
2013/03/27 03:07に公開
おいしいもの作って家族の喜ぶ顔を見るのがすき!*******「美味しく食べてダイエット部」部員番号No.1(部長はカボリンさんです)入部歓迎✿「鯖♡同盟」No.21「へそ曲がりの会」No.6
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 味噌

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