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小麦ふすまのクリームチーズマフィン
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小麦ふすまのクリームチーズマフィン-レシピのメイン写真

小麦ふすまのクリームチーズマフィン

ももピヨ母さん
ももピヨ母さん @cook_40094670

強力粉を入れる事でケーキと言うよりブレッドに近いモチモチした食感！身体に優しく健康的に美味しく！ふすまは女性の味方です
このレシピの生い立ち
健康志向の今！ふすまはあらゆるものに使われる様になりました。良薬口に苦しと言いますが決してとっても美味しいとまではいかないブラン‥でも身体に良いなら工夫して少しでも美味しく頂きたいですよね

強力粉を入れる事でケーキと言うよりブレッドに近いモチモチした食感！身体に優しく健康的に美味しく！ふすまは女性の味方です
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小麦ふすまのクリームチーズマフィン

ももピヨ母さん
ももピヨ母さん @cook_40094670

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材料

マフィン6個
  • 小麦ふすま 100g
  • 強力粉 20g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 豆乳 80cc
  • クリームチーズ 200g
  • 卵 2個
  • キビ砂糖（カロリー0やハチミツなどでも） 60g
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作り方

  1. 1

    ふすまとベーキングパウダーをよく混ぜておきます

  2. 2

    クリームチーズを柔らかくなるまで泡だて器で混ぜ砂糖を2回に分けてその都度よく混ぜ合わせます

  3. 3

    溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜ合わせます

  4. 4

    よく混ぜ合わせた中に、ふすまとベーキングパウダーを混ぜ合わせた物と強力粉（ふるって）入れヘラなどで混ぜ合わせます

  5. 5

    マフィンカップに八分目まで入れ180度のオーブンで20分（中段）焼きます

  6. 6

    出来上がったらケーキクーラーや網の上でさまします

コツ・ポイント

甘さや焼き加減はお好みで調節して下さい

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ももピヨ母さん
ももピヨ母さん @cook_40094670
2018/04/13 13:46に公開
スローキッチン
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このレシピのキーワード

マフィン 豆乳 はちみつ クリームチーズ 強力粉 卵 ふすま たかきび

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