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ビーフシチュー&ハンバーグ(^^)
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ビーフシチュー&ハンバーグ(^^)-レシピのメイン写真

ビーフシチュー&ハンバーグ(^^)

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

普通のビーフシチューに普通のハンバーグを入れただけ(笑)

このレシピの生い立ち
ビーフシチューを作りたい時に牛肉を買いに行くのが面倒だったのが、生い立ちなのかなf(^_^)

普通のビーフシチューに普通のハンバーグを入れただけ(笑)

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ビーフシチューを作りたい時に牛肉を買いに行くのが面倒だったのが、生い立ちなのかなf(^_^)

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ビーフシチュー&ハンバーグ(^^)

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

普通のビーフシチューに普通のハンバーグを入れただけ(笑)

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ビーフシチューを作りたい時に牛肉を買いに行くのが面倒だったのが、生い立ちなのかなf(^_^)

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材料

  • ビーフシチューのルウ 一箱
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • じゃがいも 大1個
  • 赤ワイン 50㏄
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ハンバーグ
  • ☆合挽き肉 340㌘
  • ☆飴色玉ねぎ 100㌘
  • ☆パン粉 50㌘
  • ☆卵 一個
  • ☆牛乳 50㏄
  • ☆酒 50㏄
  • ☆ニンニク(チューブのやつ) 大さじ1
  • ☆生姜(チューブのやつ) 大さじ1
  • ☆小麦粉 大さじ2
  • ☆オールスパイス 小さじ1/2
  • ☆クレイジーソルト 小さじ1/2
  • ☆ナツメグ 小さじ1/3
  • ☆コショー 少々
  • ☆ハチミツ 大さじ1~2
  • ☆コンソメ 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆ローリエパウダー 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    箱の裏通りにビーフシチューを作る。少し違うのは、オリーブオイルを使う事,牛肉を入れない事,煮る時に赤ワインを入れる

  2. 2

    箱通りに作ったら鍋の蓋して放置。

  3. 3

    大きめのボウルに☆を全部入れて白っぽくなるまで、練り混ぜる。(手で混ぜてね)

  4. 4

    3が終ったらフライパンにオリーブオイルを入れて超弱火にする(消えそうな位の弱火です)

  5. 5

    3を好みの大きさに整えながら4に入れていく。(このハンバーグはガス抜き不要です。柔らかいので整えにくいです)

  6. 6

    5をやり終えたら、そのまま15分放置。
    蓋とかもしないで良いです。

  7. 7

    15分たったら裏返して、また15分放置。

  8. 8

    15分経ったらビーフシチューの上に乗せて鍋の蓋を閉める。
    フライパンに沢山の油が出てるけど、それは入れないでね。

  9. 9

    食べる時に菜箸で混ぜてルウに絡めながら弱火で温めて完成です。混ぜる時にお玉はつかわないで下さい。

コツ・ポイント

コツなんて無いです(笑)ただタネが柔らかいので頑張って下さい(^_^;)

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
2013/03/24 06:07に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ビーフシチュー にんじん じゃがいも はちみつ にんにく 牛乳 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ 赤ワイン しょうが 合い挽き

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