大葉のニンニク醤油漬け♪一石二鳥♪
ゆきちこ☆ @cook_40123319
料理のアクセントにかなり使えます！日持ちもするし、残った醤油もいろいろな料理に使えます(^o^)
このレシピの生い立ち
大葉を買ってきてもすぐに黒くなっちゃうので、醤油でつけちゃおう！と思い
大葉のニンニク醤油漬け♪一石二鳥♪
料理のアクセントにかなり使えます！日持ちもするし、残った醤油もいろいろな料理に使えます(^o^)
このレシピの生い立ち
大葉を買ってきてもすぐに黒くなっちゃうので、醤油でつけちゃおう！と思い
作り方
- 1
大葉を水洗いしてキッチンペーパーで水気を取ります
-
- 2
ニンニクチューブをほんの少しづつのせます。
大葉→ニンニク→大葉→ニンニクの順で -
- 3
重ねたら上からお醤油をドバドバ
ヒタヒタになるまで注ぎます -
- 4
お醤油、大葉は空気にあまり触れさせたくないので、ラップである程度密閉します
-
- 5
焼きおにぎりを巻いたり、チャーハンに刻んで入れたり
我が家は餃子に入れたり冷や奴、にのせたりとバリエーション豊かです☆
コツ・ポイント
生のニンニクはめんどくさいので、ニンニクチューブで笑
残った醤油は別のお料理で使えます♪
保存は冷蔵庫で♪
半日〜で食べれますが、私は食べようと思った2日前には仕込みます
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絶品！大葉or青じそのしょうゆ漬け 絶品！大葉or青じそのしょうゆ漬け
大葉の大量消費にもってこい！刻んでドレッシングにもなりますし、ご飯に巻いて絶品です！あまった醤油だれも残さず使えますよ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18198295
