超簡単!おいしい味付けたまご
ないすばでぃ @cook_40141555
簡単においしい味付けたまごができます♪
このレシピの生い立ち
らーめんにのっている煮たまごが大好きで、色々なレシピで作っていました。
結局、味付け醤油につけるだけの超簡単な作り方が一番美味しかったです。
超簡単!おいしい味付けたまご
簡単においしい味付けたまごができます♪
このレシピの生い立ち
らーめんにのっている煮たまごが大好きで、色々なレシピで作っていました。
結局、味付け醤油につけるだけの超簡単な作り方が一番美味しかったです。
作り方
- 1
卵の丸い部分にひびを入れると殻がむきやすくなります。今回は、１００均で購入した便利グッズを使用し穴をあけました。楽チン♪
-
- 2
卵は室温にもどしておきます。卵をフライパンに入れ、水を１センチくらい入れます。
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- 3
蓋をして、沸騰させ中火で４分、火を止めて４分待ちます。（時間は好みの固さで調整してください。）
- 4
時間になりましたら水で冷やし、殻をむき、ビニール袋やジップロップ等に入れます。
-
- 5
醤油を入れ、上下をひっくり返しながら全体にまぶします。
夜仕込んで一晩をおいた方が味がしみて美味しくなります♪ -
- 6
醤油は味マルジュウを使いました。
味が調合されているので、これだけで十分です。 -
コツ・ポイント
半熟たまごがおすすめ!
らーめんにもあいますが、ほかほかご飯にもあいます。
今回は味マルジュウを使いましたが、お手持ちの味醤油や昆布つゆなどでも美味しくできます。
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ビニール袋を使って簡単に、しっかり味付けした味付け玉子を作りました。ラーメンやうどんなどのトッピングにおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18198558
