お絵描きミルクプリン【キャラスイーツ風】

gie. @cook_40061733
生クリームを使った、もっちりとしたミルクプリンです。
ちょっとお絵描きをしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生クリームが余っていた。
なんか甘いものが食べたいな~・・・となって
この前は杏仁豆腐に化けたから今回はミルクプリンにでもしようなかと。
で、ついでに・・・と至った次第で。
お絵描きミルクプリン【キャラスイーツ風】
生クリームを使った、もっちりとしたミルクプリンです。
ちょっとお絵描きをしてみました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に生クリームが余っていた。
なんか甘いものが食べたいな~・・・となって
この前は杏仁豆腐に化けたから今回はミルクプリンにでもしようなかと。
で、ついでに・・・と至った次第で。
作り方
- 1
生クリーム・牛乳・砂糖を混ぜて湯せんにかけます。
ゼラチンは水に溶かしてふやかします。
- 2
砂糖がとけ、ちょっと熱くなってきたらレンジ(200w1分程度)で融かしたゼラチンを入れよく混ぜます。
- 3
型の底よりちょっとだけ小さい円状にクッキングシートを切ったものへ、少量の2にココアを混ぜたもので絵を描きます。
- 4
固まったら2のプリン液に色を付けたもので絵を仕上げ、型の底に敷きます。
プリン液は湯せんから外しておいてください。
- 5
全体が固まったらプリン液(熱くないもの)を少しだけ流し入れ冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6
だいたい固まったら残りの液を静かに流し入れ再び冷やします。
コツ・ポイント
湯せんでなくても鍋に入れて火にかけたりレンジでチンでも可。
ただし沸騰させないように注意してください。
プリン液は(ちょっと手間ですが)一気に流し込まないように。
お絵描きした紙が浮き上がってしまいます。
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