白砂糖不使用！ふわふわパンケーキ
yuichoco♡ @cook_40141584
あの大人気のふわふわパンケーキがお家で簡単に作れちゃいます♫
このレシピの生い立ち
お家でふわふわのパンケーキが食べたくて作りました(^^)
白砂糖不使用！ふわふわパンケーキ
あの大人気のふわふわパンケーキがお家で簡単に作れちゃいます♫
このレシピの生い立ち
お家でふわふわのパンケーキが食べたくて作りました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける
- 2
卵黄のボールに牛乳を入れホイッパーで混ぜます。そのあとに薄力粉とBPも入れて混ぜます。
- 3
卵白に甜菜糖を、入れてハンドミキサー(無ければホイッパー)でメレンゲにします
- 4
メレンゲが出来たら、卵黄のボールの方に少しだけ入れて完全に混ぜます。
- 5
残りのメレンゲも入れヘラで、底から上へ返すようにふんわり10回混ぜます
※完全に混ぜなくて大丈夫です - 6
フライパンを150度(ガスの場合は弱火)に設定し、バターを溶かします
- 7
生地をお玉で3等分してのせます。生地が高くなるようにのせていき、大さじ1のお湯を入れて蓋をし、5分蒸し焼きします
- 8
生地の焼け具合を確認してから裏返し、また大さじ1のお湯を入れて蓋をして7分蒸し焼きにします
- 9
お皿に盛り付けて完成です
コツ・ポイント
メレンゲをふんわり混ぜるのがポイントです！
つくれぽ
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