キャベツはざく切り、にらは4-5cmの長さに切る。もやしは、洗ってザルにあげておく。

ひき肉に★印の酒と醤油を入れ、お箸でほぐすように混ぜて下味をつける。
（ひき肉の場合は調味料をいれてハシで全体を混ぜる）

サラダ油で、キャベツの芯から炒め、もやし、にらの順に入れ、火を通す。

野菜をボール等に取り出しておく。

フライパンの汚れを軽くふき取り、☆印の材料を煮立てる

味見をし、つけ麺の付け汁に丁度良い濃さ程度に醤油を加減して加える

STEP2のひき肉に片栗粉をまぶして入れる。

※片栗粉を入れた後、お箸でぐるぐるっと混ぜてひき肉をバラバラにします。

麺の袋に一か所づつ切り込みをいれ、レンジ（700W）で1分30秒～2分温める。

30秒～40秒/袋を目安とします。

温まった麺を煮汁に入れ、煮汁をまんべんなく吸わせるように軽く混ぜる。

ボールに取り置いた炒め野菜を入れ、味を見ながら塩コショウで調節する。

お好みで、ラー油をかけてお召し上がりください♪

＜保存＞
1回分づつレンジ可能な保存容器で冷凍保存できます。

＜お弁当には＞
自然解凍して、職場のレンジで温めるのがお勧め☆
温めないと、ちょっと脂っこく感じると思います。