・鶏むね肉で高たんぱく＆満足感◎・玉ねぎ麹とマスタードのドレッシングで、コクと爽やかさの両方が楽しめます。
鶏胸肉はフォークで数箇所さす
観音開きにして厚みを均一にする
塩麹を全体に塗す
スパイスパウダーを全て合わせて鶏むね肉に揉み込む
フライパンで中火で焼いて焼き色が付いたら、裏返して弱火で3〜4分蒸し焼きにする
ドレッシングの合わせ調味料を全て混ぜて盛り付けた野菜とお肉の上に回しかけ、お好みで黒胡椒をふる
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